Смесь фанка, панка и рока этих голливудцев породила легион других групп, играющих в похожем стиле. Музыканты начали свою музыкальную карьеру как гаражная группа "Anthem". "Горячие перцы" постепенно приобретают репутацию концертной группы.
В 1988 году "Red hot chili peppers" выпустили "The Abbey Road EP", обложка конверта которого пародировала известный альбом "Beatles". После выхода "Mother's milk" группа выпустила сингл "Knock Me Down" посвященный памяти их гитариста Словака. Диск "Blood sugar sex magic" оказался коммерчески успешным. Продюсер Рик Рубин, обычно занимающийся "металлом" (в частности "Slayer"), однако выпустил первые хитовые баллады группы, такие как классический американский № 2 хитовый сингл "Under The Bridge". Это немного сдержало критиков, которые бушевали по поводу врожденного сексизма "перцев".
Несмотря на все кадровые перестановки приятно было услышать группу в такой хорошей форме на альбоме 1999 года "Californication", поднявшимся до пятого места в США и Англии и включающего такие хиты как "Scar Tissue", "Parallel Universe" и "Easily".